
Von Oktober bis Dezember gehts bei uns WILD zu...
Unser Wild beziehen wir direkt aus Markt Hartmannsdorf und von der Teichalm. Mit klassischen Gerichten, aber auch mit ausgefallenen Kreationen freuen wir uns sie zu verwöhnen. Selbstverständlich gibt es in dieser Zeit auch "normale" Speisen, für jene die nicht so wild sind.
Wildschweinbraten auf Kastanien-Süßkraut
Geschmorter Hirschbraten mit Speckkohlsprossen
